restauration de qualité (lot et garonne)

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Intégrez l'équipe de la Résidence autonomie La Salève en tant qu'Agent de restauration Polyvalent. Apportez votre passion pour la cuisine et votre souci du détail au service de nos résidents. ----------------------------------------------------- VOS MISSIONS : - Réceptionner quotidiennement les livraisons de la cuisine centrale - Compter les quantités livrées, constater si décalage entre le prévisionnel et la livraison, et contacter la cuisine centrale si erreur - Participer à la confection des divers plats et les répartir dans les chariots chauffants. - Superviser et organiser le travail du personnel - Cuisson de certaines denrées alimentaires, cuisiner des plats, des sauces - Contrôler la conservation des aliments et la qualité des ingrédients - Servir les repas de certains résidents en cas de problème aigu (maladie, imprévu). - Assurer le service des repas et les répartir sur les tables. - Desservir les tables et nettoyage des appareils de cuisson - Nettoyer et utiliser l'équipement et les appareils de la cuisine - Nettoyage de la salle et des parties annexes - Promouvoir la restauration le restaurant auprès de tous les nouveaux résidents. - Inciter les résidents[...]

Responsable de produit

Emploi

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons notre futur Responsable Produit Concept Qualité Formation pour l'enseigne Jules & John. Poste basé à Agen et nomade en France sur deux tiers du temps. Vos principales missions seront de : - Mettre en œuvre la politique de l'enseigne Jules & John définit par le CODIR, - Déterminer l'offre de l'enseigne suivant la politique de l'enseigne, - Garantir le référencement de l'enseigne (produit/matériel), - Tester de nouveaux produits avec l'organisation de dégustation mensuelle pour présenter les suggestions, - Rédiger et mettre à jour les fiches recettes de l'enseigne, - Construire et réactualiser le manuel opérationnel, avec le directeur de l'enseigne, - Assurer la veille concurrentielle du marché et des tendances, - Construire et animer les formations initiales et continues du réseau, - Accompagner les restaurants en phase de lancement ou en phase de rénovation sur la bonne mise en œuvre du concept, - Construire les supports de communication avec le service marketing. Vous êtes une personne dynamique et pleine d'entrain. Vous êtes passionné par la cuisine et le travail des produits de qualité. Vous aimez innover et transmettre auprès des équipes. Vous avez[...]

Responsable de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Marmande, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! C'est simple, ici tout est frais sur place ! Avant tout, ce qu'on peut vous apporter : Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année et un repas à chaque service travaillé, Un équilibre vie pro/vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30), Un potentiel de primes de 280€ brut par mois Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière Maintenant, vos missions seront : Véritable bras droit du Directeur/Directrice, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant En réel entraineur, vous animez une équipe d'une dizaine de personnes avec énergie et passion ! Parce que vous êtes bon commerçant, vous saurez répondre aux besoins de vos clients ! La qualité produit, les stocks, les achats, les normes HACCP n'ont pas de secret pour vous. Le profil qu'on recherche[...]

Responsable de restauration

Emploi

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Avant tout, ce qu'on peut vous apporter : Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année et un repas à chaque service travaillé, Un équilibre vie pro/vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30), Un potentiel de primes de 280€ brut par mois Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière Maintenant, vos missions seront : Véritable bras droit du Directeur/Directrice, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant En réel entraineur, vous animez une équipe d'une dizaine de personnes avec énergie et passion ! Parce que vous êtes bon commerçant, vous saurez répondre aux besoins de vos clients ! La qualité produit, les stocks, les achats, les normes HACCP n'ont pas de secret pour vous. Le profil qu'on recherche : Nous recherchons des collaborateurs[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Villeréal, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons des talents passionnés pour compléter notre équipe dynamique et offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous avez soif d'aventure, alors cette opportunité est faite pour vous ! Que vous soyez un professionnel aguerri ou un novice plein de motivation dans le secteur de la restauration. Votre rôle comprendra : Capacités relationnelles et comportementales : - Être souriant, disponible et aimable envers les clients - Présenter une tenue impeccable et un langage adapté - Analyser rapidement les besoins des clients pour les conseiller au mieux - Gérer les situations délicates avec professionnalisme - Travailler en équipe dans une ambiance conviviale Compétences: - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité - Assurer un service de qualité en anticipant les besoins des clients - Être polyvalent et capable d'occuper différents postes, notamment Runner et bar Nous sommes situés à Villeréal, à proximité de Bergerac ... Si vous êtes passionné par la restauration et souhaitez rejoindre une équipe où règne l'esprit d'entraide et de réussite, n'hésitez plus ! Postulez dès maintenant pour cette opportunité unique de faire partie de notre[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Barbaste, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Le Relais du Moulin Neuf, club de Vacances 4**** à taille humaine pour une ambiance familiale situé à Barbaste à coté de Nérac, dans le Lot et Garonne recherche un ou une plongeur, légumier. L'emploi proposé permet de travailler sur la proprièté pour effectuer en équipe sur des journées définies à l'avance les ménages de nos chambres et assurer éventuellement la plonge restaurant. Ce poste est placé sous la responsabilité du chef de cuisine et de son second. Vos principales missions sont : - Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle avec utilisation d'une plonge batterie, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols, ...) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Eplucher des légumes et des fruits, préparer, assembler des desserts simples, assembler des entrées (crudités, charcuterie, ...) préparer des salades , des pniers repas, des sandwichs - Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état, ...) Intègrer une équipe motivée et soudée en poste depuis de nombreuses années. Être souriant(e), consciencieux des atouts pour ce poste. Débutant(e) pour ce poste accepté.[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Nérac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

L'agence Menco Mérignac recherche des serveurs dynamiques et motivés pour un événement spécial ce samedi. Il s'agit de travailler lors d'un mariage, offrant un service de haute qualité aux invités. Deux équipes de serveurs seront constituées pour couvrir l'événement. Responsabilités : Accueillir les invités et les diriger vers leurs tables. Prendre les commandes et servir les boissons et plats. Assurer le service à table de manière efficace et professionnelle. Veiller à la satisfaction des invités en répondant à leurs besoins et demandes. Débarrasser les tables et veiller à la propreté de la salle. Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et les autres serveurs. Horaires de travail : Équipe 1 : De 13h00 à 1h00 du matin. Équipe 2 : De 17h00 à 5h00 du matin.

Économe en hôtellerie-restauration

Emploi

Pindères, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre des congés d'été, nous cherchons un Econome en CDD sur la période du du 29 Juillet au 27 Août. Horaires : 6H30 - 11H30-12H - 14H Sous la responsabilité du Gestionnaire des flux, vous réceptionnez, contrôlez et gérez le stockage des livraisons, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous préparez les sorties de matières premières à partir des consignes et remplissez les divers documents relatifs aux entrées - sorties. Vos missions principales : - Vous réceptionnez les marchandises et effectuez un contrôle quantitatif et qualitatif (comparaison des bons de commandes avec les bons de livraison, qualité du transport des marchandises, aspect des emballages, durée de vie des produits, ...); - Vous déconditionnez les produits et respectez le plan et les règles de stockage; - Vous stockez les marchandises nécessaires à la production selon le type de produits et leur DLC. - Capacité à commencer tôt le matin (A partir de 6h30) - Disponible entre Fin Juillet et Fin Août 2024 - Souci du détail et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Dynamisme, enthousiasme et bonne humeur communicative Nos avantages : - Paiement[...]

Directeur / Directrice de maison de retraite

Emploi

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Notre client est un Groupe de Résidences services pour seniors autonomes en plein développement. Nous recherchons un Directeur de Résidence (H/F). Descriptif du poste et missions : En lien direct avec les fonctions support siège, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la structure et de la satisfaction des résidents : Vous animez et fédérez l'équipe (10 salariés : accueil, restauration, aide à la personne, entretien), développez les compétences, définissez les objectifs, supervisez les plannings. Vous entretenez un relationnel de qualité auprès des résidents, des familles et des prestataires extérieurs. Vous garantissez l'organisation et la bonne gestion des comptes et des budgets. Vous assurez la qualité et la continuité du service rendu et êtes soucieux du bien-être de tous (éthique, sécurité, etc.) Vous véhiculez en local l'image du groupe en participant aux salons et événements de votre département. Vous garantissez l'optimisation du taux d'occupation de la résidence dans le respect des objectifs fixés (création et animation d'un réseau de prescripteurs). Profil recherché : Force de proposition sur des axes d'amélioration, vous êtes garant de l'image de la[...]

Auditeur / Auditrice qualité en industrie

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'une équipe, vous réaliserez des missions : - de prélèvements (alimentaires, eaux, surfaces) - d'audit et d'accompagnement dans le domaine de la sécurité des aliments, en restauration collective, artisan, et industriel - de visite conseil au sein de la grande distribution - de formation en hygiène alimentaire (PMS, HACCP, étiquetage.) - de travailler en autonomie et en équipe Des déplacements quotidiens + nuitées sont à prévoir sur l'ensemble des départements couverts par l'auditeur pour se rendre chez nos différents clients.(Nouvelle Aquitaine, Occitanie) Savoirs et savoir-faire : - Rédiger un rapport d'audit - Analyser les besoins du client - Proposer des solutions concrètes au client - Accompagner le client Vous êtes issu d'une formation agroalimentaire (BAC+2 à +5) ou issu d'une formation scientifique. Débutant ou expérimenté Il s'agit d'un CDD 3 mois en remplacement arrêt maladie pouvant être prolongé

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Barbaste, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de la saison estivale 2024, notre centre de vacances recherche pour compléter son équipe son.sa chef.fe de cuisine Situé dans la ville de Barbaste, venez faire partie de cette aventure avec nous, ensemble nous viserons une restauration collective responsable et de qualité pour des groupes d'enfants et d'adultes. Vous assurerez : - La production et la mise en place des midi(s) et soir(s) - L'approvisionnement et le contrôle régulier des stocks ; - le contrôle de la production en cuisine, ainsi que le respect des normes en vigueur ; (HACCP) - Entretien du matériel de cuisine - Plonge de sa batterie de cuisine Poste nourri, logé, horaires coupures Contrat 35h, CDD du 08/07/24 au 30/07/24 , et CDD du 13/08/24 au 30/08/24 Salaire selon expérience

Valet / Femme de chambre

Emploi

Clairac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Vous bénéficiez d'au moins une première expérience réussie en qualité de valet/femme de chambre. Autonome et dynamique, vous êtes capable de travailler seul(e) et d'être force de proposition dans l'entreprise. Dans une entreprise à taille humaine, vous saurez faire preuve de polyvalence pour accomplir vos missions quotidiennes en chambre (recouche, remise à blanc), mais aussi le ménage des parties communes, le ménage et la mise en place des salles de réunion et de réception, le ménage et la mise en place de la salle de petit-déjeuner, le soin du linge (lancer les machines, étendre le linge et le repasser), faire les vitres et la poussière... Vous dépendrez de la convention collective de l'hôtellerie restauration, ce qui signifie travail le week-end et les jours fériés inclus. Cadence de travail à respecter. Poste évolutif (durée du contrat et densité hebdomadaire en fonction des besoins de la structure). Salaire selon compétences. Si vous êtes interessé(e), merci d'envoyer votre CV et mail de motivation (ne pas se présenter directement à l'entreprise)

Assistant / Assistante import-export

Emploi

Sainte-Colombe-de-Villeneuve, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence Adéquat de Villeneuve/Lot recrute des nouveaux talents : Assistant(e) Data (F/H) en CDI dès que possible. Missions : - Utilisation de la base de données de l'entreprise (CRM) et analyse - Gérer des bases de données (création de contacts, mises à jour...) - Gestion des communications sur les différents leviers (Ciblages et Suivi des envois Emailing, Création des bases de communication postale, Listes de contacts pour les RS, etc.) - Créer et suivre les exports/imports de données en base - Utilisation de requêtes permettant d'interroger la base - Assurer le contrôle de la cohérence et de la qualité des données de la base- Assistance et formation auprès des utilisateurs (création des comptes, paramétrage) - Analyse des données et mise en forme : graphiques, TCD, RechercheV Une connaissance de la suite Salesforce ainsi qu'une première expérience réussie dans le domaine de la gestion de données sont de vrais plus. Type de contrat : - 35h par semaine - Télétravail 1jour/semaine - Horaires : 8h30 à 12h30 et 14h-18h - Vendredi 9h-12h Profil : - Bac+2 type DUT BTS avec une 1ere expérience souhaitée dans le domaine de la gestion de données - Bonne maîtrise des outils[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Boé, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un Cuisinier Pizzaïolo (H/F) pour rejoindre notre équipe de 6 commis et cuisiniers. Au sein de l'équipe de cuisine, vous réalisez les recettes italiennes revisitées par Del Arte, dans le respect des standards de l'enseigne et des règles d'hygiène. Vous contribuez au bon déroulement du service, en garantissant la qualité de nos plats, au « chaud » (pizzas, pastas, plats cuisinés) comme au « froid » (entrées, salades et desserts). Vous participez à l'ensemble des étapes avant et après le service : réception des livraisons, préparations et mise en place, nettoyage du poste. Vous disposez idéalement d'une première expérience derrière les fourneaux et/ou d'un diplôme en restauration. Rigueur, rapidité d'exécution mais aussi esprit d'équipe sont des qualités essentielles pour ce poste. Formation assurée à nos process et produits (accompagnement par un référent, vidéos recettes, e-Learning, etc.), notamment au poste "pizzas" L'ensemble de nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Le restaurant est ouvert 7 jours / 7 : jours de repos par roulement avec un dimanche de repos assuré par mois. Vous possédez une première expérience en cuisine[...]

Opérateur / Opératrice de conditionnement manuel

Emploi

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Rattaché au chef d'équipe, l'opérateur de cuisson est chargé de la préparation et de la cuisson des purées, écrasés, bâtonnets. Il travaille en autonomie et en lien direct avec les équipes de dosage. Vos missions : - Approvisionner et déballer les matières - Effectuer les pesées en respectant les recettes - Monter et démonter le matériel de la zone - Piloter les équipements de cuisson et de broyage - Réaliser les contrôles adéquats (corps étrangers, matières premières) - Exécuter les opérations de production en respectant les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité requises selon les procédures indiquées - Contrôler la qualité du produit fabriqué - Être garant de la traçabilité - Assurer le nettoyage des machines, du matériel et des locaux en respectant les procédures de nettoyage Votre profil : Une première expérience dans l'industrie serait un plus. Des compétences dans le monde de la restauration et la cuisine seraient appréciées. Votre autonomie, votre esprit d'équipe seront des qualités indispensables pour réussir dans ce poste. Si vous aussi, vous voulez rejoindre une entreprise en plein essor, alors ce poste est fait pour vous.

Chef cuisinier / cuisinière

Emploi

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Dites adieu à la routine : avec Triangle Intérim, vous avez accès à des milliers de missions ! Nous recrutons un(e) chef cuisinier / cuisinière en Intérim pour notre client basé à BOE (47550) spécialiste en restauration. Plus de temps à perdre, postulez maintenant ! VOTRE MISSION Assurer le service Cuisiner les plats Dressage des assiettes Vérifier le travail des équipiers Horaires : du lundi au dimanche avec deux jours de repos par semaine Salaire : selon profil VOTRE PROFIL De formation CAP / BEP, vous justifiez de 2 an(s) d'expérience sur un poste similaire. Votre autonomie et votre organisation sont des qualités indispensables pour réussir à ce poste. Salaire proposé : 13 € brut par heure(s) . VOS AVANTAGES CHEZ NOUS CSE de qualité, accès à la formation et tous les avantages sociaux du FASTT(aide au logement, aide garde d'enfant.). TRIANGLE INTERIM, C'EST... Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe ! Plus de 250 agences d'emploi en France & Europe. Des conseils d'experts métier et un suivi personnalisé. A compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. Chez nous, la diversité[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi

-, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Contexte du poste : La Régie de Territoire Vallée du Lot est une Structure d'Insertion par l'Activité Economique à double conventionnement : - Atelier et Chantier d'Insertion - Entreprise d'Insertion Association de loi 1901, la Régie de Territoire œuvre également avec et pour les habitants du territoire en proposant différentes animations sur son territoire d'intervention la Vallée du Lot. En 2024, en collaboration avec la mairie de Sainte-Livrade-sur-Lot, nous avons repris la responsabilité de la cafétéria au bord du lot. Nous recherchons, dans ce contexte, une/un second de cuisine afin d'assurer le bon fonctionnement de la cafétéria sous l'autorité du responsable. Sous l'autorité du directeur et du responsable de l'antenne, vous serez en charge de - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Savoir gérer un service en autonomie - Être polyvalent - Remplacer le responsable sur ses jours de congés - Être à l'écoute de la clientèle - Savoir gérer une équipe Profil souhaité: - expérience en restauration - Capacité à impulser une dynamique commune - Aisance[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Responsable de produit

Responsable de restauration

Responsable de restauration

Serveur / Serveuse de restaurant

Plongeur / Plongeuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Économe en hôtellerie-restauration

Directeur / Directrice de maison de retraite

Auditeur / Auditrice qualité en industrie

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Valet / Femme de chambre

Assistant / Assistante import-export

Cuisinier / Cuisinière

Opérateur / Opératrice de conditionnement manuel

Chef cuisinier / cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Ressources supplémentaires